Canh Ức Gà Viên 

Nguyên Liệu 

• Ức gà tươi 

• Nấm mèo

• Bông cải xanh 

• Cà rốt 

• Hành trắng, hành lá 

• Gia vị: muối, tiêu 

Cách Làm 

• Rửa sạch tất cả nguyên liệu.

• Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu vào với nhau ( trừ cà rốt và bông cải xanh ).

• Sau khi xay xong chúng ta được một hỗn hợp quyện vào nhau và tiến hành vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.

• Đun sôi nước cho từng viên vào, sau đó cho thêm cà rốt vào trước để cà rốt mềm rồi cho bông cải xanh.

• Để bếp thêm khoảng 2-3 phút cho bông cải xanh chín vừa tới vẫn giữ được màu xanh tươi. Tắt bếp và cho thêm tiêu ( nếu bạn thích tiêu ).

• Múc ra tô/ bát trang trí thêm chút hành ngò rau thêm cho đẹp mắt. 

• Chỉ cần bỏ thêm một chút công sức thời gian là bạn đã sở hữu ngay một tô canh thanh đạm tâm hồn rồi nè.